Опубликовано: 01.03.2017
Вяленые помидоры – это очень смачно. Их можно использовать для изготовления пиццы, добавлять во 2-ые блюда, ну а можно просто уплетать совместно с хлебом. К слову, наивкуснейшим выходит и масло, которым заливают помидоры, оно может стать хорошей заправкой для салатов. Ну а сейчас самая приятная новость для любителей побаловать себя вялеными помидорками – приготовить их можно без помощи других, в домашних критериях. Таким макаром лакомясь возлюбленным блюдом, вы сможете быть убеждены в том, что приготовлено оно из высококачественных товаров и с большой любовью.
У каждой хозяйки, наверное, найдется собственный рецептик вяленых помидоров. Но мы убеждены, что распробовав в один прекрасный момент повялить помидорки по предложенному нами малость ниже рецепту, вы уже никогда ему не измените. Этот рецепт непременно станет одним из ваших любимейших, и займет достойное место в вашей книжке кулинарных рецептов. Почему? Так как повяленные схожим образом помидорки получаются очень смачными, а процесс изготовления прост и резв.
Для того, чтоб повялить помидоры в домашних критериях вам потребуются:
• Помидоры мясистого сорта (сосули, к примеру) – 1,5-2 кг.
• Растительное масло (оливковое либо рафинированное подсолнечное)
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Пряные травки: базилик, розмарин, орегано
• Соль, ароматный перец – по вкусу
После того, как все нужны ингредиенты подготовлены можно приступать к вялению.
1. Промойте помидоры. Высушите. Разделите их повдоль на дольки (если томаты огромного размера, то поделите их на 4 части, мелкие можно разрезать напополам). Извлеките из их семечки (в дальнейшем их можно будет использовать для изготовления, представим, томатного соуса).
2. Возьмите противень, застелите его пергаментом для выпечки. Выложите на противень помидоры. Укладывать их нужно разрезами ввысь и плотно друг к другу. На каждую дольку капните малость растительного масла. Посолите и поперчите помидоры по собственному вкусу. Можно малость присыпать специями.