Опубликовано: 05.12.2018
Рыбу любят очень многие в жареном и копченом виде, но это еще не все, на что готова кулинарная фантазия в приготовлении блюд из рыбы. Оказывается, что даже, когда в доме нет свежей рыбы, можно приготовить рыбный суп. Как? – подскажут ниже приведенные рецепты, которые станут незаменимыми помощниками каждой хозяйки на кухне.
Рецепт первый – суп классический
Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты: три литра воды, баночка сардин в масле, четыре средних картофелины, средняя морковка, средняя луковица, рюмка риса, приправа и соль, душистый перец, лавровый листочек, зелень петрушки, укропа и сельдерея.Процесс приготовления:
— первым делом для супа чистятся овощи и нарезаются следующим образом: картофель можно соломкой или ломтиками, как на борщ, морковка трется на крупной терке, лук на мелкие квадратики, зелень на мелкие-мелкие кусочки;Рецепт второй – консервный рыбный суп в мультиварке
Новая кухонная чудо техника позволяет в современное время уделять приготовлению различных блюд минимум внимания. В данном приборе можно с успехом приготовить и вкуснейший суп с рыбными консервами. Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты: банка консервированных сардин или кильки, три картофелины, средняя морковка, средняя луковица, рюмка риса, сладкий средней величины болгарский перец, зелень петрушки и укропа, растительное масло и соль.Процесс приготовления:
— лук шинкуется на мелкие квадратики, морковь трется на крупной терке, картофель нарезается кубиками или соломкой, перец – полосками; — в емкость мультиварки наливается подсолнечное масло, разогревается на режиме выпечки, и в нем поджаривается лук с морковкой, получается типа зажарка на суп; — в готовую зажарку закладывается картофель, перец, рис и размягченная сардина или килька, все заливается водой, добавляются соль и приправы, и один лавровый листок и закрывается для доведения до готовности в режиме тушки на полтора часа. После приготовления зелень мелко нашинкованная добавляется в суп. Поделись ссылкой с друзьями в социальных сетях: